Kapetan Des ima dozvolu kapetana u blizini obale od 100 tona i rodom je iz Port Jeffersona koji cijeli život lovi u lokalnim vodama Sjeverne obale.
Bio je predstavljen u časopisu Fisherman, Newsday i kao gost u emisijama Fishing Line i Noreast Radio. Desmond se također pojavio kao govornik na nekoliko lokalnih ribolovnih seminara uključujući George Poveromo's Saltwater Sportsman's Seminar i svake godine na poznatim seminarima Jerryja McGratha o sportskom ribolovu na Long Islandu.
Desmond je 11 godina radio kao pomoćnik i kapetan na lokalnim party brodovima. Nakon što je diplomirao slobodne umjetnosti i glazbu na Sveučilištu Fordham, odlučio je da želi nastaviti biti ribar i preselio se u Montauk gdje je radio kao kapetan vikinške flote.
Godine 2002. Desmond se vratio u svoj dom u Port Jeffersonu i započeo vlastitu tvrtku Celtic Quest Inc. koju posjeduje i kojom upravlja i danas. Naši skromni počeci započeli su u luci Mt Sinai, gdje smo držali svoj prvi brod na vezu i pokupili sve na rampi za brodove. Celtic Quest bio je čamac od 1959 stopa i 45 putnika iz 30., koji je u najmanju ruku bio jednostavan. Ipak je to bio brod koji je doživio neka epska ribolovna putovanja! Srećom s golemim ribolovom u našem području i velikom srećom što smo dobili vez u luci Port Jefferson, posao je rastao i mogli smo kupiti naš trenutni brod, Celtic Quest II u jesen 2005.
Godine 2007. dodali smo Celtic Quest III, Mako središnju konzolu od 25 stopa, čarter brod od 40 čvorova koji će nositi do 4 putnika za prilagođene ribolovne čartere. Ali u jesen 2009. odlučili smo prodati CQIII i kupili naš novi brod… prekrasan čamac za zabave od stakloplastike od 75 stopa!!! Ona je izuzetno vrijedna plovidbe i mnogo je godina plovila iz zarobljenice prije nego što je stigla u Port Jefferson. Proveli smo nekoliko mjeseci obnavljajući ovo plovilo i nije se štedio novac za nadogradnju strojeva i elektronike. Ona je izvrstan čamac i vrlo je udoban za pecanje. Nadamo se da vam se sviđa!
Desmond strastveno dijeli sve što naše vode mogu ponuditi obiteljima, a posebno djeci. Zajedno sa svojom posadom posvećuju puno svog vremena promicanju tog cilja i to je njihova nada da će, bez obzira na dob ili razinu iskustva, oni koji pecaju s nama moći iskusiti istu radost i poštovanje koje mi osjećamo u našim životima kao ribari.
