שטעלט זיך פאר ווי איר קומט אן צו א זון-געווארעמטן דאק אויף לאנג איילענד'ס נארד שאָר, מיט דעם שמעק פון זאלץ-וואסער אין דער לופט, א 70-פוסיגע שיף ווארט ביים פּיר, און א קאָמאַנדע גרייט שוין צו אייערע פיש-שטעקנס נאך איידער איר האט געהאט אייער צווייטע גלעזל קאווע. אזוי קענען זיך פילן פיש-רייזע טריפס אויף לאנג איילענד - און פאר א סך מענטשן וואס טוען דאס צום ערשטן מאל, איז די רעאליטעט פיל בעסער ווי זיי האבן זיך אלץ פארגעשטעלט. צי איר פארט מיטן LIRR ארויס פון שטאט, פארט אריין פון די פארשטעט מיט דער משפחה, אדער זוכט פשוט א גוטע סיבה צו פארברענגען א מאָרגן אויפן וואסער, איז דא עפעס וועגן א טאג אויפן לאנג איילענד סאונד וואס גייט אריין אין אייערע ביינער אויפן בעסטן מעגלעכן וועג.
ביי קעלטיק קוועסט, באַגריסן מיר מענטשן אויף דער שיף שוין 25 יאָר — משפּחות, ערשטמאָליקע באַזוכער, גרופּעס פון פריינט, שולקינדער וואָס זען דעם סאַונד פון נאָענט צום ערשטן מאָל. און נישט קיין חילוק ווער עס טרעט אויף דעם דאָק, די קשיא וואָס מיר הערן אָפטסטנס איז אַ ווערסיע פון דער זעלבער זאַך: "ווי וועט עס טאקע זיין?" דאָס איז אונדזער בעסטע ענטפֿער צו דער פֿראַגע.
טיש פון קאָנטענץ
- נו, וואָס זענען טאַקע פישערייַ טריפּס אויף לאנג איילענד?
- וואָס איר וועט טאַקע כאַפּן (און ווען צו גיין)
- אַלץ איז אַרייַנגערעכנט - דאָס איז וואָס דאָס מיינט
- די שיפן — קעלטיק קוועסט IV און קעלטיק גרייס
- אָפֿט געשטעלטע פֿראגן
נו, וואָס זענען טאַקע פישערייַ טריפּס אויף לאנג איילענד?
איר קומט אָן צו 118 וועסט בראָדוויי אין פּאָרט דזשעפערסאָן — אַן עכט שיין האַפֿן־דאָרף אויף דער נאָרד־ברעג — און די שיף איז שוין דאָרט. די קאָמאַנדע באַוועגט זיך, די עקוויפּמענט ווערט סאָרטירט, און עס איז דאָ יענע באַזונדערע ענערגיע אין דער לופט וואָס עקזיסטירט נאָר ביי אַ דאָק אין דער פֿרי. זאַלץ־וואַסער און מעגלעכקייט.
אזוי שנעל ווי יעדער איז ארויף אויף דער שיף, גייען מיר ארויס דורך פארט דזשעפערסאן הארבאר און אריין אין לאנג איילענד סאונד. די רייזע צו די פישעריי פלעצער נעמט פון 30 מינוט ביז א שעה, דעפענדינג אויף וואו די פיש זענען יענעם טאג. איין זאך באמערקן אסאך ערשטמאליגע באזוכער גלייך: די וואסער איז רואיג. לאנג איילענד סאונד איז נאטירלעך באשיצט, אזוי אז אפילו אין ווינטיגע טעג, איז די רייזע געווענליך גלאט און באקוועם. איר וועט זען פיש-אויסשפרייזן איבערן קאפ, אפשר א פאר קארמארן וואס טונקען לעבן דעם שיף, און די לאנג איילענד ברעג-ליניע גייט שטייטליך אראפ הינטער אייך.
ווען מיר דערגרייכן די ערד און דער אַנקער גייט אַראָפּ, דעמאָלט ווערט אַלץ שפּאַסיק. די מאַנשאַפֿט גרייט אַלעמען — זיי לייגן די האָקן, ווײַזן ווי אַזוי צו האַלטן די רוט, דערקלערן וואָס צו פילן. קיין דערפאַרונג איז נישט נויטיק בכלל. אונדזער מאַנשאַפֿט זאָרגט זיך וועגן אַלץ פֿון דעם מאָמענט וואָס איר טרעט אַרויף אויף דער שיף, און זיי ליבן באמת צו העלפֿן אָנפֿענגער כאַפּן זייער ערשטן פֿיש. עס איז גאָרנישט בעסער ווי צו זען ווי עמעצער כאַפּט זייער ערשטן פּאָרגי און גלייך אָנהייבן צו שמייכלען ווי דאָס איז די בעסטע זאַך וואָס איז געשען דאָס גאַנצע יאָר. ווײַל ערלעך? מאַנטשמאָל איז עס יאָ אַזוי.
אונדזער מאַנשאַפֿט טוט דאָס שוין 25 יאָר — דאָס זענען מענטשן וואָס קענען לאָנג איילענד סאַונד ווי אַ גוטער שכן קען זייער גאַס. דאָס וויסן ווייזט זיך אויף יעדן איינציקן רייזע.
וואָס איר וועט טאַקע כאַפּן (און ווען צו גיין)
לאנג איילענד סאונד איז רייך מיט פיש, און וואס איר וועט מסתמא טרעפן ענדערט זיך שיין מיט די סעזאנען. דא איז אן ערליכער בליק אויף ווי אזוי דאס יאר אנטוויקלט זיך.
פרילינג (מאי – פרי יוני)
מאי איז ווען די סעזאן קומט טאקע צום לעבן. פּאָרגי פישעריי איז דער שטערן פון פרילינג — די פיש זענען שעפעדיק, גרייט, און גאָר שפּאַסיק צו כאַפּן, וואָס איז פּונקט פארוואס דאָס איז איינער פון אונדזער באַליבסטע פֿענצטער פֿאַר משפּחות און ערשטמאָליקע. פלוק ווייזט זיך אויך אין מאי און גיט פאַנטאַסטישע אַקציע ביז יוני. דאָס וועטער איז געוויינטלעך שיין, דער סאַונד איז אין זיין מערסט איינלאַדנדיקן, און די פישעריי איז באמת אויסגעצייכנט.
מיר פירן אויך אויס טריפּס פֿון אונדזער דזשיימספּאָרט לאָקאַציע אין פּעקאָניק ביי בעת מאי — גאַנצטאָגיקע אויספֿלוגן וואו שוואַכע פֿיש קומען מאַנטשמאָל צוזאַמען מיט די פּאָרגיעס.
שפּעט מאי ביז דער דריטער וואָך פון יוני
אויב איר פּלאַנירט אַ גרופּע־רייזע, אַ משפּחה־אויספלוג, צי אַ פּריוואַטע טשאַרטער און איר ווילט אַ פֿענצטער וואָס איז כּמעט שטענדיק וואונדערבאר — דאָס איז עס. גוטע פֿישערייַ, שיין וועטער, און די סאָרט לאָנג־איילענד מאָרגנס וואָס דערמאָנען אײַך פֿאַרוואָס איר וואוינט דאָ. יוני איז טאַקע אונדזער מערסט באַשעפֿטיקטער חודש פֿונעם יאָר, און מיט גוטע סיבה.
זומער (יולי - אויגוסט)
ווי דאס וואסער ווערט ווארעמער דורך יולי און אויגוסט, גייט די פישעריי אריבער צו טיפערע ערטער. די כאפ ראטעס ווערן אביסל מאדערן קאמפערד צו פרילינג, אבער עס פאסירט נאך אלץ אסאך — פארדזשיס, ים באס, און מאנכע מאל בלויע פיש און געשטרייפטע באס. זומער טריפס האבן זייער אייגענע וואונדערבארע ענערגיע: ווארעמע זון, רואיג וואסער, און א רואיגע טעמפא וואס איז גאנץ גוט פאר גרופעס וואס זענען דא אזויפיל פאר דער דערפארונג ווי פארן כאפ.
האַרבסט (סעפטעמבער - נאוועמבער)
סעפטעמבער איז א צווייטער שפּיץ, א פולער סטאַפּ. ווי דאָס וואַסער קילט זיך אָפּ, הייבט זיך די פישעריי ווידער אָן און קען ברענגען עטלעכע פון די בעסטע אַקציע פון גאַנצן יאָר. אונדזער לאָקאַציע אין מאַטיטאַקק עפֿנט זיך אין מיטן סעפטעמבער מיט גאַנצן-טאָגיקע רעק און באָטאָם פישעריי טריפּס — פּאָרגיעס, ים באַס, און דערנאָך שוואַרצע פֿיש אַמאָל זייער סעזאָן עפֿנט זיך אין מיטן אָקטאָבער. מיר פישן דעם גאַנצן וועג ביז טהאַנקסגיווינג אין מאַטיטאַקק, לאַנג נאָכדעם וואָס רובֿ אַנדערע שיפֿן האָבן שוין פֿאַרענדיקט די סעזאָן.
אקטאבער קען ברענגען ספעקטאקולערע פישעריי, כאטש דאס וועטער איז שטענדיג אביסל ווי א ווילדקארד. אויב איר זענט פלעקסיבל און גרייט זיך צו לאזן דערמיט, קענען די בענעפיטן זיין אויסגעצייכנט.
איבער אלע סעזאנען, בלייבט אונזער מאַנשאַפֿט אַקטועל אויף אַלע ניו יארק פישעריי רעגולאציעס אַזוי איר דאַרפֿט זיך קיינמאָל נישט זאָרגן וועגן יענער זײַט פֿון די זאַכן. און אויב איר ווילט וויסן וואָס בײַסט איצט איידער איר בוקט, קוקט איבער אונדזערע לעצטע פישעריי באריכטן — מיר האַלטן די דערהייַנטיקט איבער די סעזאָן.
אַלץ איז אַרייַנגערעכנט - דאָס איז וואָס דאָס מיינט
איינע פון די זאכן וואָס מענטשן אָפּשאַצן מערסטנס וועגן קעלטיק קוועסט איז אַז אַלץ ווערט טאַקע געפּאַסט. דאָ איז וואָס איז אַרייַנגערעכנט אויף יעדער רייזע:
- פישערייַ ראַדז — שוין צוגעגרייט און גרייט צו גיין
- אַלע מעסער און לעקעכל — וואָס איז נויטיק פֿאַרן טאָג
- אייער ניו יארק פישעריי לייסענס — באדעקט אין דעם בילעט פרייז, קיין באַזונדערע סטאנציע נישט נויטיק
- עקספּערט קאָמאַנדע גיידאַנס — פון אָנלייגן דיין האָקן ביז לאַנדן דיין פיש
- פיש רייניקונג ביים סוף פון דער רייזע — דאָס איבערראשט אַ סך מענטשן
יענער לעצטער פונקט פארדינט א מינוט. ביים סוף פון יעדער רייזע, רייניקן און פילעטן אונדזערע חברים דעם כאַפּ גלייך דאָרט אויפן שיף. איר גייט אהיים מיט א זעקל פרישע פילעטן, גרייט צום קאָכן. איך האב עס געזען פּאַסירן מער מאָל ווי איך קען ציילן: עמעצער וואָס האט זיך קיינמאָל נישט געטראַכט ווי אַ פישער גייט אַראָפּ פונעם שיף מיט גענוג פרישן פּאָרגי פֿאַר אַן עכטן וועטשערע און פּלוצעם זענען זיי דער העלד פונעם אָוונט. דאָס איז איינער פון מיינע באַליבסטע טיילן פונעם גאַנצן טאָג.
וואָס דאַרפֿסטו ברענגען? נישט פֿיל. אַ קליינער קילער מיט פֿאַרבײַסן און עפּעס צו טרינקען איז שטענדיק באַגריסן — ביר און ווײַן זענען גאָר גוט אויף דער שיף, כאָטש מיר בעטן געסט צו פֿאַרלאָזן די שטאַרקע ליקער. באַקוועמע שיכטן קליידער זענען קלוג, ספּעציעל אין פֿרילינג און האַרבסט. קינדער זענען באַגריסן אויף דער שיף פֿון 5 יאָר און העכער, מיט ספּעציעלע ראַטעס ביז 12 יאָר. לאָזט נאָר די קינדער-וואָגן אין שטוב.
דאָס איז טאַקע אַלץ. קיין עקוויפּמענט צו אינוועסטירן אין, קיין ראַטעוועניש, קיין אַרום לויפן די נאַכט פריער. אונדזער אָפֿט געשטעלטע פֿראַגעס בלאַט ענטפֿערט כּמעט יעדע פֿראַגע וואָס מיר האָבן געהערט איבער 25 יאָר — ווערט א קוק אויב עפּעס איז נאָך אויף דיין געדאַנק.
די שיפן — קעלטיק קוועסט IV און קעלטיק גרייס
מיר פירן צוויי שיף ארויס פון פארט דזשעפערסאן, און ביידע זענען וואונדערבאר אויף זייער אייגענעם וועג.
קעלטיק קוועסט IV איז אַ 70-פֿוסיקע אָפֿענע שיף — די קלאַסישע טשאַרטער פֿישערייַ דערפֿאַרונג. שטאַרק, ברייט, און געבויט פֿאַר ביז 120 פּאַסאַזשירן, זי איז די שיף וואָס רובֿ מענטשן שטעלן זיך פֿאָר ווען זיי פֿאָרשטעלן זיך אַן עכטן טאָג פֿון פֿישערייַ אויף דעם סאַונד. אָפֿענע דעק, פֿרישע לופֿט, פֿישערייַ רוטס אויף די רעלס. נאָך 25 יאָר אויף די וואַסערן, געהערט זי דאָ.
קעלטיק חסד איז אונדזער 80-פוסיקע פישער-יאַכט, און זי איז עפּעס ספּעציעל. מיט אַ קאַפּאַציטעט פֿאַר 129 פּאַסאַזשירן, אַ פֿולשטענדיק פֿאַרמאַכטע קאַבינע, באַהייצונג אויף דער שיף, באַזונדערע מענערישע און פֿרויען-טואַלעטן, און אפילו אַ מיקראָוועלע, אָפֿערט זי אַ מדרגה פֿון באַקוועמלעכקייט וואָס פֿאַנגט מענטשן אָנגענעם איבערראשט. די פֿישערייַ איז פּונקט אַזוי גוט — זי טוט עס נאָר מיט אַ ביסל מער וואַרעמקייט און סטיל. באַזונדערס שיין בעת די אַקסל סעזאָנען ווען די מאָרגן לופֿט איז קאַלט.
ביידע שיפן פארן אפ פון 118 וועסט בראָדוויי אין פּאָרט דזשעפערסאָן מאַרינאַ. ביידע זענען פאַראַן פֿאַר עפנטלעכע אָפֿענע שיפל רייזעס און פּריוואַטע טשאַרטערס. און ביי 70 און 80 פֿוס, ביידע צושטעלן אַן עכט סטאַבילע, גלאַטע רייזע אויף לאָנג איילענד סאַונד — וואָס מאַכט אַן עכטן חילוק פֿאַר ווער עס יז וואָס האָט זיך געוואונדערט ווי זיי וועלן זיך פילן אויף דעם וואַסער.
מיר האָבן דאָס אַלץ אָנגעהויבן אין 2001 מיט אַן איינציקן 45-פֿוסיקן שיפל אויף פֿאַרבינדונגען אין באַרג סיני האַרבאָר. פֿאָרן צוויי פֿון די גרעסטע, בעסט-אויסגעשטאַטטע שיפֿן אויף דער נאָרד ברעג נאָך 25 יאָר איז עפּעס מיט וואָס מיר זענען באמת שטאָלץ. זעט וואָס גייט אָן די סעזאָן און געפֿינט די ריכטיקע רייזע פֿאַר אײַך — מיר וואָלטן ליב געהאַט אייך צו האָבן אויף דער שיף.
אָפֿט געשטעלטע פֿראגן
דארף איך עפעס פישעריי-ערפארונג צו זיך אנשליסן אין א רייזע?
בכלל נישט. פישעריי טריפּס אויף לאנג איילענד מיט קעלטיק קוועסט זענען דיזיינד צו זיין באַגריסנדיק פֿאַר אַבסאָלוטע אָנהייבער. אונדזער מאַנשאַפֿט וועט אָנטאָן אייער קרוק, ווייַזן איר ווי צו האַלטן די רוט, און פירן איר דורך אַלץ אין פאַקטיש צייט. אַלץ וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן איז דערשייַנען און הנאה האָבן.
וואָס זאָל איך ברענגען אויף דער רייזע?
א קליין קילער מיט נאש און געטראַנקען איז שטענדיק א גוטע געדאַנק. ביר און וויין זענען באַגריסן אויף ברעט. קליידט זיך אין באַקוועמע שיכטן - מאָרגנס אויף די סאַונד קענען זיין קיל אפילו אין זומער - און טראָגט ווייכע זאָלן שיך. אַלץ אַנדערש איז צוגעשטעלט: רוטעס, פישערייַ טעכניק, קאָדער, און דיין פישערייַ דערלויבעניש איז אַלע אַרייַנגערעכנט אין די בילעט פּרייַז.
זענען קינדער באַגריסן אויף די שיפן?
זיכער. מיר באַגריסן יונגע פישער פון 5 יאָר און העכער, מיט ספּעציעלע פּרייזן פֿאַר קינדער ביז 12 יאָר. אונדזער קאָמאַנדע איז יקספּיריאַנסט מיט קינדער און ליבט צו העלפֿן זיי כאַפּן זייער ערשטע פיש. לאָזט נאָר די קינדער-וואָגן אין שטוב — די שיפן זענען נישט צוגעגרייט פֿאַר זיי.
וואָס פּאַסירט מיט די פֿיש וואָס איך כאַפּ?
ביים סוף פון יעדער רייזע, רייניקן און פילעטן אונדזערע חברים אייער כאַפּ גלייך אויפן שיף. איר גייט אהיים מיט זעקלעך פרישע פילעטן גרייט צום קאָכן. דאָס איז איינער פון די בעסטע טיילן פון טאָג.
ווי ווייַט אין שטייַגן זאָל איך בוך?
אזוי פרי ווי מעגלעך, ספעציעל פאר גרופע-רייזעס אדער ספעציפישע דאטומען אין יוני — אונזער מערסט באשעפטיגטע חודש פון דער סעזאן. אפענע שיפל-רייזעס קענען מאנchmal ווערן געבוקט מיט א קירצערער נאטיץ, אבער פריוואטע טשאַרטערס ווערן שנעל אָנגעפילט בעת דער שפּיץ-סעזאן. באַזוכט אונזער בוקינג בלאַט צו קאָנטראָלירן אַוויילאַבילאַטי.
וואָס אויב די וועטער איז שלעכט אויף מיין רייזע דאַטע?
וועטער קענסאַליישאַנז ווערן געמאַכט לויטן קאַפּיטאַן'ס באַשלוס. אויב מיר דאַרפן קענסאַלירן צוליב נישט זיכערע באַדינגונגען, וועט איר באַקומען אַ פולע צוריקצאָל אָדער אַ קרעדיט פֿאַר אַ צוקונפֿטיקע רייזע. מיר ווילן אַז יעדער זאָל האָבן אַ ווונדערלעכע צייט — און אַ זיכערע.
קען איך קומען אפילו אויב איך בין שוין פריער געווען ים-קראנק?
אסאך פון אונדזערע געסט האבן געהאט די זארג, און ס'איז א גאנץ גלייכבארע. לאנג איילענד סאונד איז כאראקטעריסטיש רואיגער ווי אפענע אקעאן פישעריי, וואס מאכט א באדייטנדיקן חילוק. אונדזערע גרעסערע שיפן — 70 און 80 פוס — פארזארגן אויך פיל מער סטאביליטעט ווי א קלענערע שיף. אויב ים-קראנקהייט איז אן עכטע זארג, רעקאמענדירן מיר שטענדיג צו קאנסולטירן אייער דאקטאר וועגן מיטלען פריער און אנקומען מיט א לייכטן מאגן. מיר ווילן אז איר זאלט זיין באקוועם און צופרידן דארט.
גרייט עס צו זען אליין? רופט אונז אן ביי (631) 928-3926 אדער בוקט אייער רייזע אָנלייןמיר וואָלטן ליב געהאַט אייך צו האָבן אויף דעם וואַסער.
